Jun 24, 2022
外カリ、中ふわ、バゲットフレンチトースト
あまったバゲットの消費にもおすすめ！
バゲットを1本使い切るのってなかなか大変ですよね。余った際はフレンチトーストにするのがおすすめ。
簡単だけど、外カリ、中ふわ食感がおいしくできますので、ぜひお試しください♪
材料（2人分）
- バゲット 1/2本
- 卵 1個
- 牛乳 120ml
- 砂糖 大さじ1
- バター 大さじ1
- フルーツやクリームなど、お好みのトッピング
作り方
- バゲットは冷凍庫から取り出し、予め解凍しておく。厚さ3cmくらいの斜めにカット。
- ビニール袋に、卵、牛乳、砂糖を入れ、優しく揉み込んで混ぜ合わせる。※ボウルに入れてかき混ぜ、バットでバゲットに卵液を染み込ませる形でもOK！
- 卵液の中にカットしたバゲットを入れて、冷蔵庫で一晩つけ置きする。※時間がない場合は30分程度でもOK。
- フライパンにバター大さじ1を入れ、溶かし、バゲットを焼く。
- 弱火でじっくりがポイント！蓋をすると中が蒸し焼きになり、ふんわりします。
- 焼き目がついたら、ひっくり返し、反対側も焼く。
- お好みで、はちみつや、生クリーム、フルーツをトッピングして完成。
◎ このレシピにあうパンはコレ！
国産小麦粉100%を使用し、クラスト(皮)はパリッ、クラム(中身)はふわっと軽い食感に仕上げました。普段使いからホームパーティーまで。万能フランスパンです。
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