Nov 25, 2021

糖質とは?【基礎知識】

糖質とは、体内で吸収され、活動するためのエネルギー源となる栄養素で、でんぷん・糖アルコール・オリゴ等などがあります。特に、単糖(糖質の一番細かい形)である「ぶどう糖」は、脳・神経組織・赤血球・腎尿細管・酸素不足の骨格筋などへエネルギーを供給しています。

これらの組織は通常、ぶどう糖のみをエネルギー源として利用できるため、身体を動かす上でとても大切な役割を担っています。

また、勘違いされやすい炭水化物と糖質の違いは、炭水化物は大きく「糖質」と「食物繊維」に分けられ、『炭水化物=糖質+食物繊維』として考えられていることが多く、炭水化物から摂取するエネルギーのほとんどが糖質由来となります。

Pan&の低糖質パン

糖質オフとおいしさの両立を叶える、Pan&の低糖質パン。味わいはできる限りそのままに、糖質を従来品の半分以上カットしました。
プティパンだから、時間や体調に合わせた量の調節にも最適です。1日がんばるための朝、ほっと一息つくランチ、締めくくりの夜。

大切なひと時をパンと共に過ごしてほしい。Pan&から、願いを込めてお届けします。


この記事の執筆者

ライフログテクノロジー(株)が開発・運営している健康管理アプリ「カロミル」のデーターベースを作る、管理栄養士を中心としたデータ作りのプロフェッショナルチームにご協力いただきました。

▼カロミルとは

会員数120万人を超える、食事・運動・体重管理アプリです(2021年11月時点)。様々な栄養素の計算・記録もできるので、ダイエットのみならず、栄養バランスをみた健康管理が可能です。料理解析品目数・解析精度は業界NO.1(ライフログテクノロジー(株)調べ)。また、食事記録だけでなく運動・バイタルの管理機能もそなえ、「健康のトータルマネジメント」を実現しています。

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