ひな祭りを祝うメニュー

春らしく彩る、かしこまらず、頑張りすぎない食卓。

ひな祭りにおすすめ！
春らしいレシピをご紹介

3月3日は桃の節句、ひな祭り。女の子の健やかな成長を願って、おひな様や桃の花を飾る日ですね。
お祝いのメニューとして思い浮かぶのはちらし寿司ですが、Pan&的にはやはりパン。ということで、ひな祭りにもおすすめな、パンに合う春らしいレシピをご紹介します。
教えていただいたのは、つくりおきブームの火付け役、料理家の飛田和緒先生です。基本的な調味料とシンプルな素材、なのにとても美味しい料理のできあがり。ぜひお家でお試しください！

いろいろな野菜をのせるだけ！
春野菜のオープンオムレツ

作り方はとても簡単。旬の野菜を用意して、生で食べられるものは刻むだけ、固い野菜はひと茹でする、又はさっと炒めて下準備します。片面だけ焼いた卵に、色とりどりの野菜をのせていけば、ピザのようなオープンオムレツの完成です。
フライパンからスライドさせるように、スルりとお皿に盛り付けるのがポイント。卵で包まないので失敗の心配はありません！味付けは塩コショウのみですが、春野菜とハムや卵がよく合い、素材のおいしさをしっかり楽しめます。

オープンオムレツレシピはこちら

色鮮やかに輝く、ビーツの赤いシチュー

栄養価の高いスーパーフード「ビーツ」を丸ごと使うレシピです。ビーツの旬は夏と冬といわれていますが、大きいスーパーではよく見かけますし缶詰でも代用可能なので、実はオールシーズン楽しめます。
シチューの作り方は、色々な野菜と炒め合わせて、じっくり煮込むだけで完成です。ビーツは時間をかけて煮ることで土臭さが取れてじわっと味が染みこみ、とても美味しくなります。煮崩れしないので、まとめて作り置きもおすすめです。
生のビーツは切ると真っ赤な汁が出るので、汚れても良い恰好で。

ビーツのシチューレシピはこちら

桃の節句に、卒業・卒園のお祝いに。
パンの詰め合わせを贈りませんか。

大人も子供も楽しめる「焼きたてパン」は、ギフトとしても人気です。
桃の節句のお祝いはもちろん、卒業・卒園のシーンなら、仲良くしている方やお世話になった方へ、感謝の気持ちを伝えてみてはいかがですか。Pan&ではオリジナルグリーティングカードを無料でお選びいただけます。パンをあしらった「congratulation！」カードで、パンセットに華やかさを添えてみてはいかがですか。